Ayam goreng madura bumbu hitam. Berkeinginan menyantap Ayam goreng madura bumbu hitam melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam goreng madura bumbu hitam kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Ayam goreng madura bumbu hitam yang umumnya dipersembahkan dengan memakai 26 bahan dan 7 step by step kini malahan kian mudah dijadikan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Gampang banget bikin ayam goreng bumbu hitam sendiri, bukan?
Gak perlu jauh-jauh ke Madura, lho!
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya.
Anda dapat memasak Ayam goreng madura bumbu hitam menggunakan 26 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ayam goreng madura bumbu hitam yang baik.
Bahan-bahan Ayam goreng madura bumbu hitam
- Anda perlu untuk Ungkep ayam:.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 350 ml untuk air kelapa.
- Siapkan 150 untuk air biasa.
- Siapkan 2 Sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit (1 Sdm kunyit bubuk).
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 100 gr untuk kelapa parut.
- Siapkan untuk Bumbu Hitam :.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 3 Sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk kencur.
- Siapkan 1 ruas untuk laos.
- Siapkan 7 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 50 gr untuk kelapa parut, sangrai.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk kelapa parut tdk disangrai.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Yah, jadinya bolehlah dibilang Ayam bumbu bebek madura :p. Kira-kira seperti di atas kalau bumbu sudah hitam, kalau mau lebih hitam ya tinggal dilamain lagi aja masak bumbunya, tapi inget Sambil matengin bumbu, sambil goreng bebek deh. Setelah selesai digoreng dan bumbu siap tinggal. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini!
Langkah-langkah Ayam goreng madura bumbu hitam
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu ungkep. Lalu panaskan wajan dan masukkan semua bahan. Tambahkan air kelapa dan air biasa. ungkep ayam kurang lebih 30 menit..
- Sambil menunggu ayam ungkep matang, sangrai kelapa sampai berwarna kecoklatan..
- Angkat kelapa sangrai lalu uleg atau bisa dicampurkan langsung ke blender bareng bumbu2 yg lain..
- Blender bumbu hitam nya sampai halus..
- Ini ayam yg sudah matang. Sisihkan. Panaskan minyak, Tumis bumbu hitam sampai berwarna kecoklatan. Tambahkan kelapa parut..
- Bila minyak berkurang, tambahkan lagi minyak dan Masak sampai berwarna hitam. Masak bumbu dengan api kecil. Di wajan lain goreng ayam ungkep berserta kelapanya..
- Ini bumbu hitam yang sudah jadi. Ayam dan bumbu siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😁.
Ayam goreng menjadi lauk yang paling disukai orang Indonesia. Rasanya lezat, bikinnya pun sangat sederhana. Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging.