Ayam Goreng Telur Khas Padang. Berkeinginan menyantap Ayam Goreng Telur Khas Padang namun malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Goreng Telur Khas Padang kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Goreng Telur Khas Padang yang biasanya disampaikan dengan menerapkan 12 bahan dan 5 step by step kini malah semakin mudah dihasilkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Ada challenge baru lagi dari simamah cookpad, setelah kita semua kemarin mengikuti Pemilu Taman.
Pemilu yg diadakan dari kita untuk kita dan pilihan terbanyak jatuh kepada siayam kukuruyukk.
Hari ini saya baru sempet nulis resepnya yg saya rekuk.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Telur Khas Padang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Goreng Telur Khas Padang yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Telur Khas Padang
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam broiler.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur ayam.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 400-450 ml untuk air (sampai ayam setengah terendam).
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Kunyit.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
Lihat juga resep Ayam goreng telur enak lainnya! Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Langkah-langkah Ayam Goreng Telur Khas Padang
- Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan kemudian sisihkan..
- Haluskan bumbu halus..
- Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai air setengah terendam. (bisa juga masukkan ayam ke kuali, tambahkan bumbu halus, garam dan air sampai ayam setengah terendam, campur rata).
- Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, namun jangan sampai habis airnya. Kemudian sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepan ayam aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering dan tidak berair lagi..
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ayam bisa disimpan di kulkas di chiller sampai 5 hari, dan di frezer bisa sampai 1 bulan..
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Ayam goreng suwir tersebut akan dimasak bersama nasi dan bumbu-bumbu lainnya agar tercampur rata.