Cara Membuat Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit Enak dan Sederhana

Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit. Berkeinginan menyantap Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit yang umumnya dipersembahkan dengan menggunakan 9 bahan dan 8 step by step sekarang malah kian gampang diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .

Rebus cumi-cumi asin dengan air secukupnya hingga empuk. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum Cumi Bumbu Kecap. Terus terang saya suka ikan asin sampai kapanpun! Anda dapat memasak Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit menggunakan 9 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit yang benar.

Bahan-bahan Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit

1. Anda Membutuhkan 200 gr untuk Cumi Asin.
2. Siapkan 4 siung untuk Bawang Merah.
3. Anda Membutuhkan 2 Siung untuk Bawang Putih.
4. Anda Membutuhkan 5-10 untuk Rawit Merah.
5. Siapkan 1 Lembar untuk Daun Salam.
6. Siapkan 100 ml untuk Air.
7. Anda perlu 1 ruas jari untuk Asam Jawa (atau 1sdt air perasan jeruk nipis).
8. Siapkan untuk Garam.
9. Anda perlu untuk Bumbu masak.

Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS! Setelah itu masukkan cumi asin yang sudah dipotong-potong tadi , aduk hingga rata. tambahkan kecap manis dan saus tiram . aduk kembali hingga bumbu merata dan matang . cicipi , tambahkan jika ada yang. Kalau nenek saya memasak tumis cumi-cumi ikan asin ini selain menggunakan lombok ijo teropong, juga menggunakan pete.

Cara Membuat Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit

1. Cumi direndam dulu kurleb 1/2 jam biar tdk terlalu asin. Cuci bersih lalu potong potong..
2. Bawang merah, bawang putih iris halus. Rawit potong kasar..
3. Goreng cumi setengah matang saja. Lalu tiriskan..
4. Tumis cabe bawang dan daun salam diminyak bekas cumi sampai layu..
5. Masukan cumi ke tumisan, lalu masukan air, asam, bumbu masak. Garam belakangan saja. Tutup wajan, sambil sekali2 di aduk..
6. Ungkep sampai air tinggal sedikit, buka tutup wajan, cicipi rasanya, asin gurih hrs imbang, sambil terus diaduk sampai air habis dan tinggal minyak..
7. Jika kurang asin baru tambahkan garam. Krn biasanya cumi asin walaupun sdh direndam msh asin jg..
8. Cumi Asin Ungkep Tumis Rawit siap dihidangkan. Taraaaaa😂.

Resep kali ini sih tidak persis atupun sama dengan bikinan nenek saya, tapi resep yang dibuat ini adalah resep modifikasi dari resep nenek saya. Cumi asin adalah cumi kecil yang telah diasinkan sehingga lebih awet, sehingga cocok untuk masakan sehari-hari. Saat pengolahan, cumi asin harus digoreng terlebih dahulu, karena dengan cara ini cumi asin akan tetap bertekstur sekaligus mengurangi rasa asin dan jika digigit akan terasa garing. Apakah Anda dan keluarga termasuk penyuka cumi asin? Jika, ya, pasti menu yang satu ini akan selalu masuk dalam daftar menu mingguan.