Cumi tinta hitam pedas. Mau menyantap Cumi tinta hitam pedas melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Cumi tinta hitam pedas kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Cumi tinta hitam pedas yang lazimnya diberi tahu dengan mengaplikasikan 16 bahan dan 6 step by step kini pun kian mudah dijadikan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Jika keluar dari dalam perutnya sebagaimana muntah, maka dihukumi najis.
Bumbu untuk masakan ini sangat mudah dan simple, semua bahan cukup diiris dan ditumis hingga matang.
Biasanya cumi-cumi masak hitam menggunakan cumi-cumi sero yang berukuran kecil-kecil sehingga dibiarkan utuh di dalam masakan.
Anda dapat membuat Cumi tinta hitam pedas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cumi tinta hitam pedas yang benar.
Bahan-bahan Cumi tinta hitam pedas
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk cumi segar.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 7 buah untuk Bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk Cabe rawit domba.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu untuk Iris Bumbu.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk Bawang bombay.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk Cabe rawit domba.
- Anda perlu untuk Bumbu lainnya.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Saos toram.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap. Cuminya lembut banget dan gurih banget, jadi kalau mau masak cumi jangan terlalu banyak garam karena ada kandungan penyedap alami didalam tinta cumi. Beberapa kawan akhir-akhir ini terlihat memperdebatkan cairan hitam yang dihasilkan oleh cumi-cumi; apakah ia tergolong najis ataukah suci. Sebagian berkata bahwa itu najis dengan berpedoman pada ulasan al-Habib Abdurrahman dalam Bughyatul Mustarsyidin berikut Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam.
Langkah-langkah Cumi tinta hitam pedas
- Bersihkan cumi,buang tulang lunak yng berbentuk mika di badan cumi, lalu otong cumi sesuai selera dan berikan perasan jeruk nipis.
- Sangrai bumbu halus hingga wangi dan sisihkan, tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak. Campurkan bumbu yang sudah ditumis dan disangrai tersebut..
- Tambahkan cumi aduk-aduk hingga mengeluarkan airnya.
- Setelah itu masukan sedikit air dan tambahkan saos tiram sebanyak 2 sendok.
- Aduk-aduk hingga menyusut dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Cumi tinta hitam siap dihidangkan.
Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Keberadaan tinta cumi justru bisa membuat olahan makanan dari cumi menjadi lebih gurih. Selain itu, karena di dalam tinta cumi juga terdapat asam Hanya saja, cumi-cumi termasuk dalam makanan dengan kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Tinta cumi adalah bagian dari sistem perlindungan diri cumi yang bernama latin Decapodiformes.