Corn Cream Soup. Mau menyantap Corn Cream Soup tapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Corn Cream Soup kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Corn Cream Soup yang umumnya dipersembahkan dengan mengaplikasikan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah kini malah kian mudah diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Corn Cream Soup menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Corn Cream Soup yang baik.
Bahan-bahan Corn Cream Soup
- Siapkan 3 buah untuk jagung, serut.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk dada ayam.
- Anda perlu untuk Tulang (ceker) ayam kampung/pejantan.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk seledri.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk jamur kancing.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daging asap, potong2.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk bawang bombay (3 siung bawang merah), cincang kasar.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih, cincang kasar.
- Anda perlu untuk Garam dan lada secukup rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pengental (roux) :.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk butter.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk susu cair.
- Anda perlu 50 gr untuk keju cheddar.
- Siapkan untuk Taburan :.
- Anda Membutuhkan untuk Daun parsley + keju parmesan.
Langkah-langkah Corn Cream Soup
- Rebus tulang ayam dan dada ayam dengan 2 ltr air, batang seledri dan daun bawang +- 30 menit. Saring kaldu ayam, suwir2 dada ayam.
- Sisir jagung, blender dengan sedikit air, saring. Buang ampasnya..
- Membuat roux : panaskan wajan anti lengket, masukan butter hingga leleh, tambahkan terigu, masak hingga terigu kekuningan, masukan susu cair, aduk cepat hingga mengental, matikan api, tambahkan keju parut..
- Isi : tumis bawang merah dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng hingga matang, masukan jamur..
- Penyelesaian : campur kaldu ayam dan pati jagung, masak hingga mendidih sambil di aduk. Masukan tumisan jamur, dada ayam, daging asap, setelah rata, masukan roux (pengental) aduk hingga tidak ada roux yang menggumpal. Tambahkan garam dan lada, koreksi rasa. Soup siap dihidangkan dengan taburan parsley dan parmesan.