Sup Buntut / Oxtail soup. Ingin menyantap Sup Buntut / Oxtail soup melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Sup Buntut / Oxtail soup kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Sup Buntut / Oxtail soup yang biasanya disampaikan dengan mengaplikasikan 16 bahan dan 6 step by step kini malah semakin mudah diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut.
This was a popular street food that has made its way to restaurant menu.
I love the tenderness of the oxtail after being cooked for such long hours and the spice-rich tasting soup.
Anda dapat memasak Sup Buntut / Oxtail soup menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sup Buntut / Oxtail soup yang baik.
Bahan-bahan Sup Buntut / Oxtail soup
- Anda Membutuhkan 800 gr untuk Buntut sapi.
- Anda perlu 2 buah untuk wortel.
- Anda perlu 3 buah untuk kentang,uk sedang.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tomat, uk sedang.
- Anda Membutuhkan 3 L untuk air.
- Anda perlu 1,5 sdm untuk Pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk kayu manis bubuk.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 4 batang untuk daun bawang, untuk taburan.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula dan Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng,.
- Anda perlu 2 sdm untuk bawang goreng, utk taburan.
- Siapkan untuk # Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah, 4 btr klo besar.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica.
The chunky vegetables in a soup is. Sop Buntut - Oxtail Soup -. Oxtail soup is called sup ekor in Malaysia and sup buntut in Indonesia. They refer to the same oxtail soup, and the style of cooking is identical.
Langkah-langkah Sup Buntut / Oxtail soup
- Cuci bersih buntut sapi. Kalau Buntut sapinya freezer'an rebus dulu di air mendidih sebentar kemudian buang airnya. Kalau segar, cukup cuci dgn air bersih saja. Panaskan sedikit minyak d wajan dan masukkan buntut sapi sampai kedua sisi kecoklatan, proses ini adalah untuk bring out rasa otentik dari buntut sapi itu sendiri..
- Haluskan bumbu halus. Potong Kentang, wortel dan tomat menyerong (wedges). Iris daun bawang. sisihkan..
- Tuangkan sedikit minyak, kurleb 2 sdm pada panci yg d pakai untuk sup. Masukkan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh.
- Dan gongso sampai wangi, kmudian masukkan buntut sapi, aduk2, kemudian masukkan 1/2 bagian dr air. masak dgn api kecil selama kurleb 1,5 jam.
- Setelah 1,5jam, aduk2 tambahkan setengah bagian lg dr air dan didihkan kembali. 30 menit kmudian tambahkan wortel dan kentang. Masak kembali selama 1 jam atau sampai buntut lunak. Masukkan tomat..
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang 😋.
It is prepared by simmering the oxtail until it becomes tender with a myriad of local herbs and spices. Avoid Lunch hour always crowded especially in the weekend. The oxtail comes with a big cut of carrot and potatoes, tasty and fresh. In a large soup pot, bring the oxtails and water to a steady boil over high heat. Use a spoon or a fine mesh skimmer to skim off any foam that rises to To serve, place some oxtail, carrots, and potatoes in a bowl.