Okroshka (Russian Cold Soup). Mau menyantap Okroshka (Russian Cold Soup) melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Okroshka (Russian Cold Soup) kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Okroshka (Russian Cold Soup) yang biasanya disajikan dengan menggunakan 13 bahan dan 11 step by step kini bahkan semakin gampang diwujudkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Traditionally okroshka recipe contained kvass which was sometimes added to kefir or used on its own.
Russian cold soup was created by burlaks (people who hauled barges and other vessels upstream) on the Volga.
Imagine you decided to make a soup of Coca Cola!
Anda dapat memasak Okroshka (Russian Cold Soup) menggunakan 13 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Okroshka (Russian Cold Soup) yang benar.
Bahan-bahan Okroshka (Russian Cold Soup)
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang, potong dadu.
- Siapkan 1 butir untuk telur rebus, potong dadu.
- Anda perlu 1 untuk timun kecil atau 1/2 zucchini, potong dadu.
- Siapkan 1 untuk sosis matang, potong dadu.
- Siapkan 2 buah untuk radish / lobak merah.
- Siapkan 3 lembar untuk smoke beef, potong kotak kecil-kecil.
- Siapkan 1 batang untuk daun dill.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang / seledri (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur totole.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan untuk Buttermilk.
- Anda perlu 300 ml untuk susu cair.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air lemon (bisa diganti jeruk nipis).
What would you add to Coca Cola in such an unlikely event? That is the closest description of Okroshka. Russian "Okroshka" with beer shouldn`t be cooked with vinegar or lemon acid. It doesn`t taste good in combination with beer.
Cara Membuat Okroshka (Russian Cold Soup)
- Kupas kentang, potong dadu dan rebus dalam air yang sudah ditambah garam 1sdm. Rebus hingga matang. Tiriskan..
- Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya dan potong dadu.
- Buang bagian akar dan ujung lobak. Iris tipis / dadu sesuai selera.
- Iris timun berbentuk dadu.
- Potong-potong sosis dan smoke beef. Bila belum matang bisa ditumis dengan 1 sdm minyak goreng. Jangan terlalu kering. Tiriskan dengan tissu dapur agar tidak banyak minyak yang menempel.
- Rajang daun dill / daun bawang / seledri.
- Siapkan semua bahan dalam mangkuk.
- Untuk membuat buttermilk, campur susu dengan air lemon. Diamkan sekitar 15 menit sampai mulai menggumpal..
- Tambahkan buttermilk dengan 1-2 sdt kaldu jamur dan merica, bisa juga ditambah garam atau gula sesuai selera. Aduk-aduk & cicipi hingga rasanya pas..
- Masukkan semua bahan lainnya ke dalam buttermilk. Siap disantap dalam keadaan dingin..
- Apabila terdapat sisa sayuran/telur/daging bisa disimpan di kulkas untuk esok hari dengan menambahkan buttermilk..
And of course, this dish Traditional Russian soup is made of potato, fresh cucumbers, radish, eggs, herbs. You may add meat, bologna, ham or boiled beef, if you like to eat it. Very refreshing, it's the perfect recipe for a hot summer day. Okroshka with Kvas is a Russian summer soup that is served cold. Think of gazpacho, which is probably the most famous other cold soup that people Okroshka is a cold summer soup, made with garden fresh seasonal ingredients, and Russian rye bread Kvass.