Capcay kekian udang sungai. Ingin menyantap Capcay kekian udang sungai tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Capcay kekian udang sungai kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Capcay kekian udang sungai yang umumnya dikenalkan dengan memakai 15 bahan dan 3 step by step kini malah semakin mudah diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kau bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Resep Capcay Sayuran Kuah Berbagai macam sayuran yang sehat dan bergizi didalamnya memang bagus untuk sehari hari.
Apalagi kekian yang di resep aslinya biasanya terbuat dari daging babi dan udang yang dicincang.
Resep Capcay Kekian yang nikmat ini bisa kita sajikan tanpa harus repot.
Anda dapat membuat Capcay kekian udang sungai menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Capcay kekian udang sungai yang benar.
Bahan-bahan Capcay kekian udang sungai
- Siapkan potong untuk Kekian udang sungai,potong.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel kupas, potong potong.
- Siapkan 5 batang untuk sawi hijau, Potong potong.
- Anda perlu 1/2 buah untuk jagung manis,pipil.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk sawi putih, potong potong.
- Anda Membutuhkan 3 kuntum untuk kembang kol,potong potong.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih uleg.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Lada.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk saus tomat.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 50 ml untuk air.
Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin. Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya. Bihun siram capcay kekian, sajian Oriental yang meriahkan acara keluargamu.
Langkah-langkah Capcay kekian udang sungai
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan wortel, kembang kol dan jagung manis,tumis hingga layu.
- Masukkan kembali sawi hijau dan sawi putih aduk rata, tambahkan air, tambahkan garam,gula pasir,lada bubuk,saus tomat dan kaldu bubuk,cek rasa.
- Masukkan kekian udang,aduk hingga kuah mengental, matikan api dan capcay kekian udang sungai siap dinikmati 🥰🤗.
Kekian merupakan ayam dan udang giling yang dicampur dengan tepung, telur, dan bumbu kemudian dikukus lalu digoreng. Masukkan udang dan kekian di akhir proses karena keduanya mudah matang. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut.