Mie Kuah Udang Bengkalis. Berharap menyantap Mie Kuah Udang Bengkalis tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Mie Kuah Udang Bengkalis kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Mie Kuah Udang Bengkalis yang umumnya disajikan dengan menggunakan 19 bahan dan 3 step by step sekarang malah kian gampang dijadikan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kau malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Perpaduan merica, cabai dan bumbu-bumbu lainnya berhasil membuat mie kuah satu ini beraroma.
Langkah Langkah Resep Mie Kuah Udang.
Saya rebus ayam bersama sedikit tulang.
Anda dapat memasak Mie Kuah Udang Bengkalis menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Mie Kuah Udang Bengkalis yang benar.
Bahan-bahan Mie Kuah Udang Bengkalis
- Anda perlu 1/4 ekor untuk ayam goreng suwir - suwir.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk udang segar kupas kepala dan kulit udang dijadikan kaldu udang.
- Anda perlu 700 gr untuk mie kuning basah.
- Anda perlu 200 gr untuk touge.
- Anda perlu 200 gr untuk sawi hijau.
- Anda perlu 1000 ml untuk air.
- Siapkan secukupnya untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk seledry.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk tomat iris buat pelengkap.
- Anda perlu untuk telur mata sapi buat pelengkap.
- Anda perlu untuk rawit potong buat pelengkap.
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Siapkan 9 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 9 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 6 cm untuk jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
Ayam nya nanti saya suwir dan sekalian buat kaldu ayam nya. Kuah mie celor terdiri dari santan, terigu, kuah kaldu udang, dan bumbu lainnya yang dimasak tumis. Ketika akan disajikan, mie kuning tadi baru dituang kuah berwarna putih dan ditambahkan telur rebus sebagai topping-nya. Roti jala kuah kari biasanya ditambahkan dengan acar mentimun atau bisa juga dengan acar nanas.
Langkah-langkah Mie Kuah Udang Bengkalis
- Siapkan semua bahan,haluskan bahan bumbu halus,lalu ditumis, setelah harum masukkan air putih,biar kan mendidih, setelah mendidih tambahkan udang segar dan air kaldu udang, koreksi rasa tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, jika ingin menambahkan penyedap rasa bisa tambahkan,terakhir taburkan daun bawang yang telah dicincang kasar,sisihkan.
- Selanjutnya bersihkan toge,daun sawi hijau,dan mie kuning, masing - masing direbus hanya sebentar dalam air mendidih,tiriskan.
- Kemudian tata dalam mangkok,mie kuning tambahkan toge,tambahkan sayur sawi hijau, seledry, ayam suwir, dan tambakan kuah udang,taburkan bawang goreng siap disajikan dengan tambahan telur goreng dan cabe rawit potong, Selamat Mencoba..... !!!!.
Cencaluk adalah makanan khas melayu yang terbuat dari udang. Udang yang digunakan untuk Ciri khas mie sagu buatan masyarakat Melayu Bengkalis terletak pada tambahan penyedap mie sagu. Mie goreng atau mie kuah sama-sama cocok dilengkapi telur. Telur adalah pelengkap paling murah dan paling nikmat untuk disandingkan dengan mie Entah itu mie kuah atau mie goreng, keduanya cocok kok disantap bersama sebutir telur. Kalau mie goreng, paling enak ditemenin pake olahan telur.