Cara Membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit yang Enak

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit. Ingin menyantap Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit namun malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit yang lazimnya diberi tahu dengan mengaplikasikan 18 bahan dan 10 langkah demi langkah kini malahan semakin gampang diwujudkan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau malah dapat membuatnya sendiri di rumah .

Warung soto yang sebelumnya terletak di Jalan. My Homemade NASI TIM AYAM JAMUR dengan menggunakan air kaldu ayam kampung untuk mengaron nasinya. Dan isiannya agak sedikit diberi kuah kecap. Anda dapat memasak Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit menggunakan 18 bahan dan 10 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung muda.
2. Anda perlu 300 ml untuk santan kental.
3. Anda Membutuhkan 1 mangkuk kecil untuk jamur gerigit.
4. Anda Membutuhkan 1 ons untuk tauge.
5. Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel, 2 bh kentang jika suka.
6. Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun bawang dan sledri.
7. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
8. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 1 SDM untuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan 1 SDT untuk merica.
11. Siapkan 1 ruas besar untuk lengkuas.
12. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
14. Siapkan 3 batang untuk serai.
15. Anda perlu 1 SDM untuk garam halus (sesuai rasa).
16. Siapkan 2 gelas untuk Air bersih.
17. Anda perlu 3-5 lembar untuk daun salam.
18. Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat.

Soto Geprek bukan soto yang dicampur dengan ayam geprek tapi soto gebrak yang namanya di bikin kekinian sesuai habit Jogja yang notabene hutan nya ayam. Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.

Langkah-langkah Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit

1. Siapkan bahan.
2. Potong-potong ayam kampung muda yang sudah direbus dan dibersihkan lalu sisihkan. Kaldunya tetap dipakai.
3. Haluskan ketumbar, merica, bawang merah/putih, jahe, lengkuas dan kunyit dan sisihkan.
4. Bersihkan jamur gerigit, buang bagian keras akar, rendam di air. Cuci bersih lalu agak dihaluskan.
5. Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan serai, lalu jamur gerigit. Lanjutkan menumis sampai tercampur rata dan baunya harum..
6. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan sedikit air yang telah mendidih, tambahkan juga kaldu sisa air rebusan ayam kampung, lalu masukkan daun salam.
7. Masukkan santan, Potongan kentang dan wortel bila suka, garam, lalu koreksi rasa.
8. Potong-potong daun bawang, daun sledri dan tomat yang telah dicuci.
9. Ke dalam mangkuk, masukkan tauge yang telah dicuci bersih juga potongan tomat, daun bawang dan daun sledri.
10. Ke dalam mangkuk tsb siram dengan soto (ayam beserta kuahnya). Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap, yummy..

Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.