Soto betawi santan susu. Mau menyantap Soto betawi santan susu melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto betawi santan susu kali ini ialah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Soto betawi santan susu yang biasanya dikenalkan dengan menerapkan 21 bahan dan 4 step by step sekarang malah kian gampang diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya.
Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak.
Cara memasak soto betawi hampir sama dengan cara memasak soto pada umumnya.
Anda dapat memasak Soto betawi santan susu menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto betawi santan susu yang baik.
Bahan-bahan Soto betawi santan susu
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging sapi bagian sengkel.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh digeprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1000 cc untuk santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 500 cc untuk susu cair ultra.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah yg besar (klo agak kecil dilebihkan).
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar sangrai.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Emping.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
Lihat juga resep Soto Betawi (santan+susu) enak lainnya! Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.
Cara Membuat Soto betawi santan susu
- Daging dipotong dadu...lalu masukkan ke dalam air mendidih rebus sebentar lalu buang airnya....rebus kembali dengan 1000 cc santan (awalnya santan aku pake 600 cc tp krn dagingnya belum empuk aku tambah lagi 400 cc) opsional aja ya man teman krn tekstur daging kadang beda2 jd gak bisa teks book banget.... tips...saat memasak daging dengan santan sesekali diaduk agar tidak pecah santannya....
- Masukkan bumbu yg telah ditumis, daun salam, sereh dan lengkuas ke dalam santan (resep xanderkitchen pake kayu manis dan cengkeh... tp aku gak pake krn anak2 kurang suka wangi ke 2 rempah tsb).
- Setelah daging sudah empuk masukkan susu aduk2 sampai mendidih lalu matikan kompor... tetap aduk2 sebentar agar tidak pecah santan.
- Penyajian : ambil mangkok masukkan irisan tomat dan daun bawang (aku biasanya melakukan koreksi rasa saat penyajian yaitu dg menambahkan garam, lada bubuk dan kecap manis) lalu masukkan kuah soto kemudian koreksi rasa terakhir taburi dengan bawang goreng....
Seperti juga resep soto ayam bening, penyajian yang lengkap dengan bahan tambahan tentu akan menambah kelezatannya. Untuk itu sebaiknya kita menyiapkan beberapa irisan buah tomat segar, beberapa iris jeruk. Cara Mudah Membuat Soto Betawi Kuah Susu : Dalam membuat soto Betawi kuah susu, hal penting yang harus diperhatikan yaitu takaran susu dan santannya. Hal ini bertujuan agar rasa susunya seimbang dengan rasa santannya. Maka dari itu, simak langkah-langkahnya berikut ini: Langkah pertama yaitu cuci daging dan tulang sapi hingga bersih.