Resep: Soto Tangkar yang Enak

Soto Tangkar. Berkeinginan menyantap Soto Tangkar tetapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto Tangkar kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Soto Tangkar yang lazimnya diberi tahu dengan menggunakan 22 bahan dan 4 step by step kini bahkan semakin gampang dibuat sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kau malahan dapat membuatnya sendiri di rumah .

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Anda dapat membuat Soto Tangkar menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Tangkar yang benar.

Bahan-bahan Soto Tangkar

1. Anda perlu 500 gr untuk Daging tetelan sapi/Daging iga, potong-potong.
2. Anda Membutuhkan 1300 ml untuk Air.
3. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Minyak Sayur untuk menumis.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Serai, memarkan.
5. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Salam.
6. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Jeruk Purut, buang tulang daunnya.
7. Anda perlu 2 cm untuk Lengkuas, memarkan.
8. Siapkan 65 ml untuk Santan Instan (sesuaikan selera).
9. Siapkan 1/2 sdt untuk Kaldu Bubuk.
10. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
11. Anda Membutuhkan 4 bh untuk Cabai merah.
12. Anda perlu 5 butir untuk Kemiri.
13. Anda Membutuhkan 8 bh untuk Bawang merah.
14. Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
15. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Ketumbar.
16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Lada butiran.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk Jitan.
18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula merah, sisir.
19. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk Garam, sesuaikan.
20. Anda Membutuhkan untuk Taburan.
21. Anda Membutuhkan 1 bh untuk Daun Bawang, potong-potong.
22. Siapkan 2 sdm untuk Bawang Goreng.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini?

Cara Membuat Soto Tangkar

1. Siapkan semua bahan.
2. Masak air sampai mendidih, masukan daging. Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, tumis sampai wangi.
3. Tambahkan Daun salam, Serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak lagi sampai bumbu tumisan matang. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging..
4. Setelah daging setengah empuk, masukan santan dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daing empuk. Hidangkan hangat, beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya..

Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta. Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient.