Resep: Soto Ayam Lamongan yang Enak

Soto Ayam Lamongan. Ingin menyantap Soto Ayam Lamongan tapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto Ayam Lamongan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Soto Ayam Lamongan yang biasanya dikenalkan dengan mengaplikasikan 24 bahan dan 9 step by step sekarang malah semakin gampang dihasilkan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kamu malahan dapat membuatnya sendiri di rumah .

Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk dada ayam.
2. Anda perlu untuk Bumbu halus.
3. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
6. Anda Membutuhkan 5 cm untuk kunyit.
7. Anda perlu 4 cm untuk jahe.
8. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
9. Anda perlu 100 gr untuk udang segar tanpa kulit.
10. Siapkan untuk Bumbu cemplung.
11. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
12. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
13. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
14. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula,garam dan kaldu ayam bubuk.
15. Siapkan untuk Koya.
16. Siapkan 1 sdt untuk bawang putih goreng.
17. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk kerupuk udang.
18. Siapkan untuk Pelengkap.
19. Siapkan untuk Jeruk nipis.
20. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
21. Anda Membutuhkan untuk Seledri.
22. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
23. Anda perlu untuk Bihun.
24. Anda perlu untuk Toge.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Blender semua bumbu halus kecuali udang.
2. Uleg halus udang boleh pakai food processer.
3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,sereh dan udang,tumis sampai udang matang dan bumbu tercium harum.
4. Masak air dipanci sekitar 4 liter air,masukan bumbu yang sudah di tumis aduk rata,lalu tambahkam garam dam gula.
5. Masukan ayam,masak sampai mendidih,lalu masukan daun bawang,masak dgn api sedang sampai ayam empuk, matang dan mengeluarkan kaldu,saya masak sekitar 1 jam,air susut saya tambahkan lagi air,masak terus sampai ayam keluar kaldu dan harum.
6. Angkat ayam,lalu goreng.
7. Rendam bihun dan toge dgn air panas lalu tiriskan.
8. Bumbu koya : blender bawang putih dan kerupuk udang sampai halus.
9. Menyiapkan soto,tata bihun dan toge di mangkok,beri suwiran ayam,lalu tabur dengan bumbu koya,seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto,lalu beri kecap sedikit,beri perasan jeruk nipis dan sambel.

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.