Soto "Medan". Mau menyantap Soto "Medan" namun malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto "Medan" kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Soto "Medan" yang biasanya dikenalkan dengan memakai 27 bahan dan 6 step by step sekarang malahan kian gampang dibuat sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
A bit more expensive than usual price but.
Anda dapat memasak Soto "Medan" menggunakan 27 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto "Medan" yang baik.
Bahan-bahan Soto "Medan"
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging sapi khas dalam, cuci, potong kecil-kecil.
- Anda perlu 3 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 untuk genggang tauge panjang.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun seledri.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 500 mL untuk santan dari 1/2 butir kelapa, bisa diganti dengan air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda perlu 2 batang untuk serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
- Anda perlu 2 helai untuk daun salam.
- Anda perlu 5 helai untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk optional Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk cengkeh.
- Siapkan Secukupnya untuk bunga lawang/pekak.
Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Medan (Indonesian pronunciation: [meˈdan] (listen)) is the capital and largest city of the Indonesian province of North Sumatra. A regional hub and financial centre of Sumatra.
Cara Membuat Soto "Medan"
- Cuci lalu kupas wortel dan kentang. Potong sesuai selera, jika kentang dan wortel mau dimasak berbarengan dengan daging, potong wortel dan kentang tebal. Sisihkan..
- Cuci daun bawang, daun seledri, dan tauge di wadah terpisah. Tiriskan, kemudian potong kasar daun bawang dan buang batang seledri (aku gk cincang)..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (termasuk bumbu optional) hingga matang (bumbu dan minyak terpisah). Kemudian masukkan potongan daging sapi dan daun bawang, tumis hingga bumbu meresap, kemudian masukkan wortel dan kentang, aduk lagi hingga bumbu merata..
- Tuangkan santan (air) aduk perlahan hingga mendidih, setelah mendidih, aduk lagi sekitar 5 menit, setelah itu tutup dan masak menggunakan api kecil hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan garam dan gula, cicipi. Terakhir masukkan tauge dan daun seledri, aduk hingga tauge layu. Matikan kompor. Soto siap disajikan dengan atau tanpa taburan bawang goreng..
- Note: jika tidak menggunakan santan, setelah ditambahkan air wajan boleh langsung ditutup ya, proses selanjutnya sama. Happy cooking all!!.
Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara.