93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan). Mau menyantap 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) tapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) yang umumnya disampaikan dengan memakai 32 bahan dan 7 langkah demi langkah sekarang malahan semakin gampang diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana.
Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Anda dapat membuat 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) menggunakan 32 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan) yang benar.
Bahan-bahan 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan)
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk ceker ayam, buang kukunya, cuci.
- Anda Membutuhkan 2,5 liter untuk air.
- Siapkan 1/2 buah untuk santan kara ukuran 65 ml.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 ruas untuk laos geprek.
- Siapkan 2 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 2 buah untuk tomat iris.
- Siapkan 1 sdm untuk pres garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk kunyit (dibakar dulu).
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kayu manis bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk cengkeh bubuk.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Siapkan untuk Soun (me : bihun jagung) siram air panas.
- Anda Membutuhkan untuk Kubis (karena gak ada wortel diganti ini).
- Siapkan untuk Daun bawang (pengganti seledri).
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Cabe rebus (bisa diganti sambel ya).
- Anda perlu untuk Bola rambutan (pengganti perkedel singkong).
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera. Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto ayam berempah dan lezat ini?
Langkah-langkah 93. Soto Ceker Kuah Santan (Soto Banjar keJawaan)
- Rebus ceker hingga empuk.
- Haluskan bumbu halus. Setelah halus tambahkan cengkeh bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk dan ketumbar bubuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus ditambah serai geprek, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit air.
- Didihkan air. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Jika sudah mendidih, masukkan santan. Aduk rata.
- Masukkan ceker, beri kaldu jamur, garam, gula, kapulaga. Koreksi rasa (sesuaikan selera ya).
- Jika air mulai sedikit menyusut tambahkan potongan tomat. Diamkan sebentar lalu aduk dan bisa dimatikan kompornya.
- Tata bahan pelengkap, siram dengan kuah soto dan ceker. Siap dinikmati bersama lontong/nasi. Selamat mencoba💜.
Ada pula yang menambahkan beberapa butir kapulaga ke dalam air rebusan kuah soto yang semakin gurih berkat Royco Kaldu Ayam. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Ceker kaya akan protein & gelatin yang baik untuk anak-anak. Tuang kuah soto beserta ceker ayam. Beri irisan telur dan taburan bawang goreng.