Resep: Soto tangkar yang Enak

Soto tangkar. Mau menyantap Soto tangkar melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto tangkar kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Soto tangkar yang biasanya disampaikan dengan menerapkan 27 bahan dan 3 langkah demi langkah sekarang bahkan kian gampang diciptakan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah dihasilkan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .

Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Anda dapat membuat Soto tangkar menggunakan 27 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto tangkar yang baik.

Bahan-bahan Soto tangkar

1. Siapkan 1/2 kg untuk iga sapi.
2. Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi.
3. Anda Membutuhkan 2 lt untuk air.
4. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan (me : 3.5sdt fiber creme + air total 500ml).
5. Siapkan 3 sdm untuk minyak.
6. Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
7. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
8. Anda perlu 5 cm untuk kayu manis.
9. Anda perlu 3 batang untuk sereh, geprek.
10. Anda perlu 5 cm untuk lengkuas, geprek.
11. Siapkan untuk Bumbu halus.
12. Anda perlu 125 gr untuk bawang merah.
13. Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 6 butir untuk kemiri.
15. Anda perlu 6 buah untuk cabe merah besar.
16. Siapkan 5 cm untuk kunyit.
17. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
19. Siapkan 1 sdm untuk garam.
20. Siapkan 1 sdt untuk lada putih.
21. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
22. Anda perlu untuk Bawang goreng.
23. Anda Membutuhkan untuk Kerupuk.
24. Anda Membutuhkan potong untuk Tomat,.
25. Anda Membutuhkan untuk Jeruk limo.
26. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
27. Siapkan untuk Daun bawang.

Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Siapa yang tak mengenal soto tangkar khas Betawi ini?

Langkah-langkah Soto tangkar

1. Rebus iga dan daging. Buang air darahnya. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu. Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. Kurang lebih sekitar 5menit. Sisihkan.
3. Dalam panci, didihkan air. Masukkan iga, daging beserta tumisan bumbu halus. Masak selama 1.5jam atau hingga empuk dengan api kecil. Di 20menit terakhir masukkan santan. Aduk rata, tes rasa. Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk, matikan api.

Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan, tak heran jika sajian yang satu ini begitu menggoda. Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta.