Soto ayam Lamongan. Mau menyantap Soto ayam Lamongan melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Soto ayam Lamongan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Soto ayam Lamongan yang biasanya diberi tahu dengan mengaplikasikan 22 bahan dan 7 step by step sekarang malah kian mudah diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kau malahan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam Lamongan yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam Lamongan
- Siapkan untuk Separo ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 6 biji untuk kemiri.
- Siapkan 3 batang untuk serai ambil putihnya.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam dan 4 lbr daun Jeruk.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap:.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Siapkan untuk Kol.
- Siapkan untuk Soun.
- Anda Membutuhkan untuk Daun sop/seledri dan daun bawang rajang halus.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Koya (krupuk udang yg d blender/d uleg sampe halus).
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Sambel (Lombok+tomat blender dan rebus).
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah Soto ayam Lamongan
- Rebus air, Setelah mendidih masukkan ayam.. rebus dengan api sedang sampe keluar kaldu ayam nya...
- Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan bumbu Cemplung.. tumis sampe daun salam dan daun jeruk layu.
- Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dlm rebusan ayam.
- Tetap rebus ayamnya tapi kecilkan apinya.. biar bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Setelah ayam matang, matikan api, angkat ayam dan goreng.
- Siap d sajikan bersama bahan pelengkap lainnya..😊.
- Bumbunya ni kalo saya buat kuah kira2 1,5 liter ya mom.. kalo yg suka kuah kaya bumbu/kental bisa tambah takaran bumbunya👍.
Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.