Orek Tempe Teri Kacang. Ingin menyantap Orek Tempe Teri Kacang melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Orek Tempe Teri Kacang kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Orek Tempe Teri Kacang yang umumnya disajikan dengan mengaplikasikan 16 bahan dan 11 step by step sekarang bahkan semakin mudah dijadikan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Selanjutnya aduk hingga rata dan siap disajikan.
Sebelum teri dimasukkan ke dalam bumbu ada trik untuk membuat teri bersih.
Orek tempe sebuah masakan olahan berbahan tempe, masakan enak yang bisa dibuat spesial juga dapat dibikin sederhana dengan bumbu yang mudah.
Anda dapat memasak Orek Tempe Teri Kacang menggunakan 16 bahan dan 11 step by step. Begini cara membuat Orek Tempe Teri Kacang yang benar.
Bahan-bahan Orek Tempe Teri Kacang
- Anda perlu 1 bh untuk tempe ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk teri medan/teri besar.
- Siapkan 50 gr untuk kacang tanah.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe hijau.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe rawit merah dan hijau.
- Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah/aren (bisa sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 10 bh untuk bawang merah, iris halus.
- Siapkan 5 bh untuk bawang putih, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 jempol untuk jahe, iris halus.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak bekas untuk menumis.
Dapat juga dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti teri dan kacang. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia.
Cara Membuat Orek Tempe Teri Kacang
- Goreng tempe, teri dan kacang sampai garing terlebih dahulu, tiriskan.
- Panaskan minyak bekas, minyak hrs cukup banyak.
- Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan garam, tumis hingga layu.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam beserta gula pasir, aduk rata.
- Masukkan cabe-cabean, aduk hingga cabe layu atau lemas dan tidak ada bau cabe mentah lagi.
- Tambahkan air asam jawa, aduk rata kemudian gula merah/aren aduk rata hingga gula mencair.
- Setelah itu masukkan tempe aduk rata hingga semua tempe rata dengan bumbu.
- Kecilkan api masukkan teri dan kacang, aduk rata kembali tambahkan kecap manis secukupnya.
- Angkat dan sajikan.
- Ps : banyaknya gula merah sesuai selera tapi jgn terlalu banyak karna bisa menjadi sangat lengket pada saat mulai dingin.
- Tips : minyak untuk menumis lbh baik bekas gorengan ikan, udang, ayam dll drpd minyak baru karena lbh harum dan lbh berasa (saya mendapat tips dari chef yongki gunawan).
Cara Membuat Orek Tempe Kacang Panjang. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Resep tempe orek termasuk dalam aneka masakan indonesia asli. Masakan dalam kategori lauk pauk ini juga sering mengisi meja makan kita. Potong tempe seukuran korek api, goreng tempe hingga.