Tahu telur / tahu tek. Mau menyantap Tahu telur / tahu tek namun malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Tahu telur / tahu tek kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Tahu telur / tahu tek yang umumnya dipersembahkan dengan memakai 14 bahan dan 4 langkah demi langkah kini malahan kian gampang dijadikan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.
Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar.
Anda dapat memasak Tahu telur / tahu tek menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu telur / tahu tek yang baik.
Bahan-bahan Tahu telur / tahu tek
- Anda perlu Secukupnya untuk kubis.
- Siapkan Secukupnya untuk toge panjang.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk tahu putih.
- Siapkan 5 iris untuk lontong.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu kacang.
- Siapkan Secukupnya untuk kacang.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 sdt untuk munjung petis udang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
Kemudian setelah mulai dikenal luas oleh masyarakat, resep Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Biasanya, menu tahu tek ini dibandrol cukup murah yakni. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Langkah-langkah Tahu telur / tahu tek
- Cuci bersih dan rebus kubis dan toge sampai matang, sisihkan.
- Kocok lepas telur, tambahkan garam sedikit, kocok kembali lalu masukan tahu. Goreng telur tahu dengan sedikit saja minyak, saya gorengnya di orak arik. Sisihkan.
- Goreng kacang sampai matang, lalu goreng 2 siung bawang putih utuh dan 2 cabe rawit..
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit, petis, gula merah, garam (saya diulek) bila sudah halus tambah kan air sampai bumbu tidak terlalu kental, tambahkan kecap manis, cek rasa. Bila sudah sesuai selera, susun di piring. Mulai dari lontong, sayuran, tahu telur goreng, lalu siram pakai bumbu kacang. Tambahkan kerupuk. Siap disajikan..
Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru.