Resep: Ayam pongteh Enak dan Sederhana

Ayam pongteh. Berharap menyantap Ayam pongteh namun malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam pongteh kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Ayam pongteh yang lazimnya diperkenalkan dengan mengaplikasikan 15 bahan dan 2 langkah demi langkah sekarang malah kian mudah dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .

I remember those childhood days when mother would cook the ayam pongteh in a clay pot over wood fire. Ayam Pongteh (or the meat version) will taste better when the flavours are left to infuse overnight. Most Peranakan families will cook a big pot of this and refrigerate portions to enjoy over the course of several days. Anda dapat memasak Ayam pongteh menggunakan 15 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam pongteh yang benar.

Bahan-bahan Ayam pongteh

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Siapkan 2 buah untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
4. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah, iris halus.
5. Siapkan 2 siung untuk bawang putih, iris halus.
6. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe, rajang halus.
7. Anda perlu 1 sdm untuk tauco dihaluskan.
8. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah halus.
9. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap ikan.
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap asin.
11. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk mericah halus.
13. Anda Membutuhkan 1/2 cangkir untuk air minum.
14. Siapkan untuk Untuk hiasan.
15. Siapkan 2 btg untuk daun bawang diiris halus.

It goes deliciously with white rice, porridge and even plain bread. Ayam pongteh seperti anda sedia maklum ialah masakan orang peranakan Nyonya. Ia boleh dikategorikan masakan mudah dimasak dan tidak cerewet. Ia seperti masak kicap tapi bukan masak kicap walaupun memang ada penggunaan kicap dalam resipi.

Langkah-langkah Ayam pongteh

1. Potong ayam dan kentang sesuai selera masing2.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai wangi, masukkan ayam dan kentang, tumis sebentar, masukkan air, kemudian tutup, masak hingga bumbu meresap.

I first tried Ayam Pong Teh at a Nyonya restaurant in Kuala Lumpur. My cousin had taken me to eat it and we all enjoyed the flavorful tender chicken and potatoes and also the savory sweetness of the sauce on our rice. It was the most popular dish that day. I had been wanting to try to make Ayam Pong Teh ever since then. Sesiapa yang pernah makan ayam pongteh ni mesti tau kesedapannya.