Roti Boy metode roti Autolisis. Berharap menyantap Roti Boy metode roti Autolisis melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Roti Boy metode roti Autolisis kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Roti Boy metode roti Autolisis yang umumnya diperkenalkan dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah demi langkah sekarang bahkan semakin mudah dijadikan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu malah bisa membuatnya sendiri di rumah .

Roti Boy metode roti Autolisis Harga Roti Boy - Sebenarnya terdengar dari Namanya sedikit aneh, roti boy yang artinya roti anak laki-laki. Apa benar ini roti laki-laki ?, jangan salah pengertian ya. Bagi yang belum kenal roti boy, simak sejarah singkat adanya roti boy. Anda dapat membuat Roti Boy metode roti Autolisis menggunakan 16 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Roti Boy metode roti Autolisis yang benar.

Bahan-bahan Roti Boy metode roti Autolisis

Siapkan untuk Bahan roti.
Anda Membutuhkan untuk Bahan A:.
Anda Membutuhkan 250 gr untuk terigu Cakra.
Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan 1 btr untuk telur.
Siapkan 100 ml untuk susu uht.
Anda Membutuhkan untuk Bahan B :.
Anda perlu 30 gr untuk margarin.
Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ragi instan.
Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
Siapkan untuk Bahan toping:.
Anda perlu 7 sdm untuk terigu.
Anda Membutuhkan 5 sdm untuk gula halus.
Siapkan 4 sdm untuk margarin.
Anda Membutuhkan 1 btr untuk telur.
Anda Membutuhkan 1 sacet untuk kopi instan (saya good day) dilarutkan ke air hangat.

Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Dalam Pembuatan Roti Ada Beberapa Metode Pembuatan. Pengaruh Pelembut Roti Terhadap Kualitas Roti Tawar. Apakah roti boy ini roti laki-laki?

Langkah-langkah Roti Boy metode roti Autolisis

Bahan A untuk biang roti : terigu, telur, gula dan susu dicampur rata, diaduk menggunakan spatula..sudah rata tutup pake kain diamkan 6 jam, saya buatnya malam jd ditinggal tidur subuh baru dilanjut.
Setelah 6 jam, buka penutupnya...aduk sebentar,,disini adonan sudah Kalis krna si terigu sudah mengeluarkan glutennya secara alami..masukkan ragi instan(campur ragi dengan air hangat, aduk sampai terbentuk pasta)..ulen.
Masukkan margarin dan garam..ulen kembali hingga Kalis..(saya 5 menit). Kemudian diamkan kembali, tutup dengan kain sekitar 1 jam....
Setelah 1 jam buka alas.. kempiskan adonan dan ulen sbntar..buat bentuk lonjong bulat..bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian rounding adonan roti biar mulus.
Pipihkan adonan masukkan margarin untuk isian tutup rata..lakukan hingga adonan habis.tutup kain sebentar sementara buat toping.
Buat toping ya,, campur smua bahan toping, terigu, gula,margarin,telur, larutan kopi, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. Masukkan ke piping bag.
Bulirkan diatas adonan roti bentuk bulat melingkar(usahakan buat padat ya).
Oven selama 10 menit api bawah suhu 180 dercel kemudian pindahkan ke api atas bawah selama 7-10 menit(atau sampai bagian toping kering)/sesuaikan dgn oven masing2.
Sudah matang,,sajikan dengan cinta..letak di pinggan kedap udara atau letak plastik biar tetap lembut..

Roti yang satu ini memiliki bentuk bulat yang diisi dengan mentega. Resep Roti Boy, mari dicoba bagi yang penasaran rasa si roti pede, Roti Boy! Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam. Tapi sebenarnya semua roti tersebut memiliki adonan dasar yang sama.