Roti Panada Ikan Cakalang. Berharap menyantap Roti Panada Ikan Cakalang melainkan malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Roti Panada Ikan Cakalang kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Roti Panada Ikan Cakalang yang biasanya diperkenalkan dengan mengaplikasikan 7 bahan dan 7 step by step sekarang malahan semakin mudah diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang membuat makanan ikan calang ini karena dagingnya yang padat serta empuk dan nikmat kala disantap.
IKan cakalang ini juga selain memiliki rasa yang lezat dan gurih.
Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip.
Anda dapat memasak Roti Panada Ikan Cakalang menggunakan 7 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Roti Panada Ikan Cakalang yang benar.
Bahan-bahan Roti Panada Ikan Cakalang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu protein sedang.
- Anda Membutuhkan 60 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 25 gr untuk mentega.
- Anda perlu 1 sachet untuk susu bubuk (27 gram).
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kuning telur (kocok).
- Siapkan 120 ml untuk air hangat.
- Anda perlu 2 sdt untuk ragi instan.
Pada bagian punggung, terdapat warna biru gelap metalik dengan garis-garis yang membentuk Tubuh ikan cakalang berwarna lebih terang daripada tongkol, dengan punggung yang berwarna. Ikan cakalang sering ditemukan pada masakan Manado. Rasanya asin gurih, mirip ikan tongkol dan ikan tuna. Menyajikan roti isi cakalang di pagi hari akan menutrisi tubuh dengan baik.
Cara Membuat Roti Panada Ikan Cakalang
- Larutkan ragi dengan air hangat dan sedikit gula pasir, aduk rata, sisihkan. Tunggu hingga berbuih.
- Siapkan mangkuk besar/ baskom. Masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, mentega, kuning telur, aduk rata dan uleni sebentar lalu tambahkan larutan air ragi sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis..
- Setelah kalis elastis bulatkan adonan lalu tutup dengan kain/ plastik selama 1 jam/ sampai mengembang..
- Setelah mengembang, ambil adonan giling hingga ketebalan yang diinginkan, cetak dengan gelas/cetakan bulat lalu isi dengan cakalang pampis. Lipat menjadi 2 bagian tekan ujung2 lipatan sampai menempel, lalu tarik dan cubit2 (untuk membuat keriting2 nya)..
- Setelah selesai diberi isian diamkan 15 menit..
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga cokelat keemasan..
- Sajikan selagi hangat..
Tak perlu khawatir dengan rasanya, berikut ini tim MAHI berbagi resep roti. Namun, roti goreng yang berisi ikan cakalang ini memiliki cita rasa yang beda dan asyik banget kalau dijadikan sebagai camilan. Pertama bikin adonan panada dengan mencampurkan semua bahan kecuali telur, susu, dan santan. Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi menggunakan ikan cakalang khas Manado.