Telor Tahu Balado. Berharap menyantap Telor Tahu Balado namun malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Telor Tahu Balado kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Telor Tahu Balado yang lazimnya disampaikan dengan menerapkan 15 bahan dan 7 step by step kini malahan kian mudah diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup mudah dijadikan. Kamu malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Telor Tahu Balado menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Telor Tahu Balado yang baik.
Bahan-bahan Telor Tahu Balado
- Siapkan 5 butir untuk telor rebus matang, kupas kulitnya.
- Anda perlu untuk Tahu putih, garam kaldu bubuk, merica.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 100 ml untuk air (atau sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk (Pura beef) boleh ganti sesuai stok.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih (agak besar) sesuaikan saja.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 biji untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 4-5 biji untuk cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera pedasnya).
- Siapkan 1-2 sdm untuk minyak goreng.
Langkah-langkah Telor Tahu Balado
- Potong tahu sesuai selera, marinasi dulu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Diamkan 15 menit..
- Goreng tahu sampai berkulit. Tiriskan..
- Panaskan minyak banyak sampai benar2 panas. Api sedang. Masukkan telor rebus lalu tutup wajan. Tunggu 1 menit. Kecilkan api, buka tutup wajan, balik telor ke sisi yang belum kegoreng. Tutup lagi wajannya, besarkan api. 1 menit, buka lagi tutup wajan, kalau sudah keemasan semuanya, matikan api, tiriskan..
- Haluskan semua bumbu halus. Saya pakai food chopper dulu, lalu dihaluskan lagi di cobek..
- Panaskan 1-2 sdm minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Masak sampai matang dan wangi..
- Tambahkan air. Tunggu mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Incipi apa sudah sesuai selera..
- Masukkan telor dan tahu yang sudah digoreng. Aduk lagi sampai bumbu meresap. Sajikan..