23.2020.Marble Cake (metode sponge cake). Mau menyantap 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake) tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake) kali ini yakni sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake) yang lazimnya diberi tahu dengan memakai 13 bahan dan 9 step by step sekarang malah kian mudah diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake) menggunakan 13 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake) yang benar.

Bahan-bahan 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake)

Siapkan untuk Bahan A:.
Siapkan 6 butir untuk telur Uk sedang.
Anda perlu 185 gr untuk gula pasir.
Anda perlu 1/2 sdm untuk SP.
Anda perlu untuk Bahan B:.
Siapkan 200 gr untuk tepung terigu protein sedang.
Siapkan 25 gr untuk susu bubuk.
Anda Membutuhkan 25 gr untuk maizena.
Anda Membutuhkan untuk Bahan C:.
Anda perlu 250 gr untuk butter/margarine cake (lelehkan).
Siapkan 30 gr untuk susu kental manis.
Siapkan untuk Bahan motif:.
Anda perlu 1 sdm untuk susu bubuk dicampur 2 sdm air panas.

Cara Membuat 23.2020.Marble Cake (metode sponge cake)

Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan..
Masukkan telur, SP dan gula pasir, kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengental. Kalau pakai mixer biasa saya butuh 8-10 menit. Kalau pakai heavy mixer saya kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 menit. Adonan harus putih, mengembang dan sangat kental yaa. (Tetap kenali mixer masing-masing)..
Turunkan kecepatan mixer dan masukkan bahan B bertahap. Ini hasil setelah dimasukkan bahan kering yaa..
Tuang sebagian mentega/margarin cair ke dalam adonan. Kocok sebentar saja. Matikan mixer. Tuang perlahan dan bertahap sisanya lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata..
Setelah tercampur rata, ambil sepertiga adonan, sisihkan. Beri pasta cokelat, aduk sampai tercampur rata. Lalu tuang selang seling adonan putih dan cokelat ke loyang yang sudah dioles bahan olesan yaa. Buat motif marmer di permukaannya. Panggang pada suhu 175°-180° selama 35'-40'..
Angkat dan dinginkan. Nah ini ada dua hasil yaa yang saya mau tunjukkan. Gambar sebelah kiri itu sangat bagus, motif marble tegas dan tidak tenggelam karena adonan konsisten kentalnya sampai akhir. Sedangkan yang kanan motif marblenya tenggelam. Loyang juga menentukan ya...pakai loyang sebelah kiri pada suhu yang sama permukaan tetap mulus dan tidak retak. Sedangkan di loyang kedua dipanggang pada suhu yang sama permukaan mudah retak. Alhamdulillah retaknya malah bikin cantik penampilannya😍..
Nah bagian dalamnya bagaimana? Ini tekstur dalamnya. Moist, lembut, lembab dan basah moms😍. Ini berlaku untuk cake yang hasil adonan kental atau yang agak encer..
Saya masih mau membuat lagi adonan yang konsisten kental dan dipanggang dengan loyang yang sy asumsikan mudah panas. Apakah akan membuat cake retak atau tidak, pokoknya kalau penasaran belum tuntas, bab marble dengan metode sponge cake ini belum selesai, hehe. Sementara ini saya puas dulu dengan hasil yang terakhir😍..
Ok moms, selamat mencoba😉🙏..