Bika Ambon Teflon Bersarang. Berkeinginan menyantap Bika Ambon Teflon Bersarang namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Bika Ambon Teflon Bersarang kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Bika Ambon Teflon Bersarang yang umumnya dikenalkan dengan menggunakan 16 bahan dan 6 step by step sekarang bahkan kian mudah diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dibuat. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang.
Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven?
How bika ambon is traditionally made in indonesia.
Anda dapat membuat Bika Ambon Teflon Bersarang menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Bika Ambon Teflon Bersarang yang benar.
Bahan-bahan Bika Ambon Teflon Bersarang
- Anda perlu untuk Bahan santan :.
- Anda perlu 250 ml untuk : santan kental.
- Siapkan 1 untuk btg. : sereh.
- Siapkan 2 untuk lbr. : daun jeruk.
- Anda perlu 1 untuk ruas. : kunyit parut.
- Siapkan untuk Bahan biang :.
- Siapkan 6 gr. untuk : ragi permifan.
- Siapkan 2 sdm untuk : terigu.
- Anda perlu 3 sdm untuk : gula pasir.
- Anda Membutuhkan 60 untuk ml. : air hangat kukuh.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan utama :.
- Anda Membutuhkan 4 btr untuk : kuning telur.
- Siapkan 1 btr untuk : telur utuh.
- Siapkan 100 gr untuk : gula halus.
- Anda perlu 60 gr. untuk : tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk : vanili bubuk.
I haven't had Bika Ambon for a really long time. I always thought it was difficult to In Indonesia we call this bika ambon bersarang. NO STARTER NEEDED Almost all bika Ambon recipe I've. pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven, namun ada juga alternatif lain yaitu dibuat dengan cara dipanggang diatas teflon cocok buat anda yang belum punya oven. Bika ambon oven bersarang irit telur.
Langkah-langkah Bika Ambon Teflon Bersarang
- Semua bahan santan direbus sambil diaduk terus sampai mengental n mendidih kemudian tiriskan disaring n dinginkan..
- Semua bahan biang dituang kedalam gelas dan aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung. Kemudian tutup dengan piring beling (guna piring beling agar berat jd g bakal udara bs masuk). Tunggu 20 menit. Cek setelah 20menit n biang harus berbusa n harus 2×lipat ukurannya tanda biang mengembang n raginya aktif..
- Setelah santan dingin n bahan biang sdh oke maka kt lanjut ke bahan utamanya. Aduk semua telur dengan gula halus sampai berbusa n mengembang dg mixer -+ 2mnt. Kemudian tuang bahan santan dan aduk rata secara mnual. Next tuang bahan biang n aduk rata manual. Terakhir tuang tepung tapioka dan vanili n aduk kembali smpe bner bner rata scr manual. Jd penggunaan mixer hanya sebatas mengocok telur n gula halus saja..
- Olesi panci teflon dengan minyak goreng yg lumayan tebel agar tidak lengket. Aku pake ukuran panci 18cm..
- Tuang adonan kedalam panci teflon..
- Masak adonan yg kompornya dialasi saringan kukusan sprti ini (lihat foto). Masak -+45mnt n tutup. Selamat mencoba..
Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan. Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk.