Wajik ketan. Ingin menyantap Wajik ketan tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Wajik ketan kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Wajik ketan yang umumnya dipersembahkan dengan menerapkan 10 bahan dan 3 step by step kini malahan kian mudah diciptakan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya.
Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.
Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya.
Anda dapat memasak Wajik ketan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Wajik ketan yang baik.
Bahan-bahan Wajik ketan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ketan.
- Siapkan 1 sachet untuk Santan kara.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan sedikit untuk Kayu manis.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Vanili.
- Anda perlu secukupnya untuk Kelapa parut.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula merah.
- Siapkan 100 ml untuk air.
Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit. Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini? Saya pernah memperhatikan cara membuanya ketika mbak Yu saya bikin kue wajik ketan. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.
Cara Membuat Wajik ketan
- Masak ketan terlebih dahulu dengan cara dikukus 20 menit setelah dibersihkan.
- Campurkan santan, gula, garam, kayu manis, vanili, jahe yg sudah diparut halus serta kelapa yg sudah diparut menjadi satu dan air..
- Masukkan sedikit demi sedikit ketan kedalamnya sambil dimasak dengan api sedang. Aduk terus sampai adonan kering dan lengket. Setalah itu angkat dan taruh diwadah yg sudah diolesi minyak agar tidak lengket...
Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Di blitar wajik ketan ini juga dikenal dengan sebutan wajik kletik dengan tampilan khasnya yaitu berukuran kecil dan dibungkus dengan menggunakan kulit jagung yang sudah dikeringkan.