Resep: Pepes Ayam Bumbu Rujak Sederhana

Pepes Ayam Bumbu Rujak. Mau menyantap Pepes Ayam Bumbu Rujak namun malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Pepes Ayam Bumbu Rujak kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Pepes Ayam Bumbu Rujak yang biasanya dipersembahkan dengan mengaplikasikan 21 bahan dan 5 step by step sekarang malahan semakin mudah dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kau bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat memasak Pepes Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Pepes Ayam Bumbu Rujak yang baik.

Bahan-bahan Pepes Ayam Bumbu Rujak

1. Anda perlu 500 gr untuk fillet dada ayam. Potong kotak-kotak sesuai kebutuhan.
2. Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk jeruk lemon/jeruk nipis.
3. Anda perlu untuk Bumbu halus.
4. Siapkan 100 gr untuk cabai merah keriting.
5. Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
7. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
9. Anda perlu 1 batang untuk serai.
10. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan.
12. Siapkan 2 sdm untuk air asam.
13. Anda perlu secukupnya untuk Daun salam.
14. Anda perlu secukupnya untuk Daun jeruk.
15. Anda perlu secukupnya untuk Daun pisang.
16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam gula pasir.
17. Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa secukupnya bila suka.
18. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
19. Anda Membutuhkan Tusuk untuk gigi secukupnya.
20. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang iris halus.
21. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun kemangi.

Langkah-langkah Pepes Ayam Bumbu Rujak

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih. Dalam wadah masukan dada ayam lalu beri perasan air jeruk lemon dan garam. Remas-remas lalu biarkan hingga 15 menit.
2. Haluskan bumbu. Saya dengan menggunakan blender sisihkan. Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng. Masukan bumbu aduk rata masak hingga harum dan matang. Matikan kompor dan biarkan dingin..
3. Tuang bumbu ke dalam wadah lalu tambahkan garam gula pasir penyedap rasa dan air asam. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masukan daun bawang yang sudah di iris halus ayam yang sudah di potong kotak-kotak. Aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang lalu beri daun kemangi masukan daging ayam beri daun salam dan daun jeruk. Bungkus sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga semua bahan habis..
5. Panaskan dandang hingga uap air nya banyak. Lalu masukan pepes ayam. Masak hingga matang sekitar 30 menit..