Ayam Bumbu Rujak. Berharap menyantap Ayam Bumbu Rujak namun malas ke luar rumah? Mengapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Bumbu Rujak yang umumnya disampaikan dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah kini bahkan semakin mudah dihasilkan sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam Bumbu Rujak yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 2 untuk bt kemiri.
- Anda perlu 1/2 keping untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 bgks untuk terasi ABC.
- Siapkan 1 cm untuk Jahe.
- Siapkan 1 cm untuk Lengkuas.
- Anda perlu untuk Bahan :.
- Siapkan 1 kg untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk lb daun salam.
- Siapkan 3 untuk lb daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk asam Jawa.
- Anda perlu 200 ml untuk santan sedang.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk air (kurleb 150 ml).
- Anda perlu Secukupnya untuk gula garam, kaldu jamur.
- Siapkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah Ayam Bumbu Rujak
- Cuci Ayam, potong2 sesuai selera. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan potongan ayam..
- Tambahkan air, separuh santan, dan air asam jawa. Kecilkan api, tutup wajan hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Setelah airnya menyusut, masukkan sisa santan. Tambahkan Kecap manis, gula garam dan kaldu jamur. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu set..
- Panggang ayam di teflon, siram dg kuah ayam. Sajikan Ayam bumbu rujak dengan lalapan dan sambal terasi. Yummy!.