Ayam Bumbu Rujak. Ingin menyantap Ayam Bumbu Rujak tapi malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Bumbu Rujak yang umumnya diberi tahu dengan menerapkan 20 bahan dan 9 step by step kini malahan kian mudah diciptakan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kamu malahan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Bumbu Rujak yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
- Anda perlu 1 kg untuk ayam, potong 12.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 15 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 6 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit pedas.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tambahan :.
- Anda perlu 100 ml untuk Air asam jawa.
- Siapkan 1/2 butir untuk Gula merah (yg kecil).
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh, geprek.
- Siapkan 5 buah untuk daun salam.
- Anda perlu 3 buah untuk daun jeruk.
- Siapkan 500 ml untuk Air secukupnya.
- Anda perlu untuk Minyak utk menumis.
Langkah-langkah Ayam Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam tiriskan.
- Blender bumbu halus dgn sedikit air.
- Panaskan wajan yg sudah dituang minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan mateng.
- Masukkan ayam, tumis sebentar sampai bumbu merata..
- Tuang air, masukkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, garam, gula merah.
- Ungkep ayam dgn api kecil sampai bumbu habis/mengering. Api kecil bikin bumbu meresap ke ayam dan matang sempurna sampai dalam daging.
- Siap di hidangkan dgn nasi anget ditabur bawang goreng.
- Bisa jg habis di ungkep lanjut di bakar/panggang makin nikmat.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.