Ayam Bumbu Rujak. Berharap menyantap Ayam Bumbu Rujak namun malas ke luar rumah? Mengapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Ayam Bumbu Rujak yang lazimnya dipersembahkan dengan mengaplikasikan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah sekarang bahkan semakin gampang dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dijadikan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Bumbu Rujak yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan 5 potong untuk Ayam.
- Siapkan 4 untuk Cabai Merah (ukuran besar).
- Anda perlu 10 untuk Cabai Rawit.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri (utuh).
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe (geprek).
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas/Laos (geprek).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Gula.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Ladaku.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk Minyak goreng (untuk menumis).
Langkah-langkah Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan bahan2. Rebus ayam sampai matang..
- Kemudian goreng asal bagian luarnya kecoklatan saja, jangan sampai kering. Goreng sebentar..
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri sampai halus dengan sedikit air (3sdm)..
- Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, jahe dan Laos. Aduk2 sampai bumbu wangi. Lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan ladaku. Tambahan air. Masak sampai kental..
- Setelah mengental masukkan ayam sambil diaduk2 rata. Tunggu beberapa menit agar bumbu meresap. Kemudian matikan kompor..