Ayam Bumbu Rujak. Berkeinginan menyantap Ayam Bumbu Rujak melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini merupakan sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Bumbu Rujak yang lazimnya disajikan dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah kini malah semakin mudah dihasilkan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kamu bahkan dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Bumbu Rujak yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
- Anda Membutuhkan 8 potong untuk ayam yang sudah di ungkep.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang merah rajang.
- Siapkan 1 buah untuk tomat rajang.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai uk Besar geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 1 buah untuk cabai merah besar rajang.
- Siapkan 1/2 lempeng untuk ke kecil kula aren iris iris.
- Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan secukupnya untuk Air, garam, gula, minyak.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk cabai merah besar.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan Ruas untuk kunyit.
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan ayam. Yang sudah setengah matang/di ungkep. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu kasar.
- Tumis terlebih dahulu bawang merah dengan minyak secukupnya sampai harum, kemudian masukan bumbu halus,setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah d geprek. Tumis sampi bumbu benar2 matang dan harum.
- Kemudian masukan ayam, sambil sedikit d aduk2. Tutup sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam. Kurg lebih 3-5 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan air secukupnya. Jangn terlalu bnyak ya bun. Biar ayam nya gak hancur.
- Setelah air mulai menyusut masukan isisan cabai, gula dan tomat. Biarkan sampi air mulu berkurang, sambil d aduk2. Setelah air mulai berkurang/sisa sedikit masukan air asam. Jawa dan tambahin sedikit garam. Aduk2 dan koreksi rasa. Semoga resep ini berguna ya bunda ☺🙏🏻. Selamat mencoba.