Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Sederhana

Ayam Bumbu Rujak. Berharap menyantap Ayam Bumbu Rujak melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini ialah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Ayam Bumbu Rujak yang umumnya disajikan dengan mengaplikasikan 16 bahan dan 4 step by step sekarang malahan semakin mudah dihasilkan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang diwujudkan. Kamu pun dapat membuatnya sendiri di rumah .

Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Bumbu Rujak yang baik.

Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Anda Membutuhkan 5 potong untuk paha ayam (resep asli ayam kampung).
2. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
3. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
4. Siapkan 1 ruas untuk jahe, geprek (resep asli diiris).
5. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
6. Siapkan 2 batang untuk serai ambil putihnya, geprek.
7. Siapkan 2 sdt untuk air asem jawa (sy skip kelupaan).
8. Siapkan 2 sdm untuk santan kental (resep asli fiber cream).
9. Siapkan untuk Bumbu halus (modif ala saya) :.
10. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
11. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
12. Anda perlu untuk sesuai selera, cabe merah & rawit.
13. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri, disangrai dulu.
14. Siapkan secukupnya untuk bubuk ketumbar, lada dan kunyit.
15. Anda perlu sejumput untuk gula pasir dan garam.
16. Siapkan untuk Air matang agak banyak.

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak

1. Cuci bersih ayam, lumuri sebentar dengan sedikit garam dan jeruk nipis. Cuci lagi lalu rebus, kira2 5 menit ganti air rebusannya, didihkan lagi kira2 5-7 menit, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan matang, tambahkan air agak banyak, tunggu mendidih lalu masukkan ayamnya. Kemudian beri air asem jawa dan santan, diaduk terus pelan2 supaya santannya tidak pecah..
3. Beri gula dan kaldu, masak lagi dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut dan mengental. Kalo airnya mau ditambah silakan sesuai selera, dimasak lagi dengan api kecil sampai meresap supaya makin sedap..
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..