Ayam Bumbu Rujak. Berharap menyantap Ayam Bumbu Rujak melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Bumbu Rujak yang umumnya disampaikan dengan mengaplikasikan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah kini malahan semakin gampang diwujudkan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup gampang dihasilkan. Kau malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bumbu Rujak yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 2 ikat untuk kemangi.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 20 biji untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 15 biji untuk rawit merah.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 mata asam untuk kandi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam & bumbu kaldu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
- Siapkan 30 gr untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
Langkah-langkah Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan semua bumbu yang digunakan.
- Potong & bersihkan ayam, goreng setengah matang, sisihkan.
- Bersihkan kemangi,... geprek lengkuas dan serai satukan dengan salam & daun jeruk serta asam kandis.
- Haluskan bumbu, biarkan cabe, rawit belakangan menghaluskannya, lalu saring, sisihkan airnya.
- Tumis serai dan temannya, kemudian masukkan bumbu halus aduk" sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai bercampur bumbunya, tuang air sisa bumbu yang disaring tadi, tutup biarkan ayam empuk dan air menyusut. Beri garam, gula & bumbu kaldu.
- Sebelum diangkat taburkan kemangi, koreksi rasa angkat hidangkan.