Ayam Bumbu Rujak plus Tahu. Berharap menyantap Ayam Bumbu Rujak plus Tahu tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak plus Tahu kali ini merupakan sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Bumbu Rujak plus Tahu yang biasanya disajikan dengan memakai 17 bahan dan 8 langkah demi langkah kini malah kian mudah dihasilkan sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup mudah diwujudkan. Kau bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis Video ini menjelaskan tentang resep dan cara memasak ayam bumbu rujak yang sangat enak dan nikmat, prosesnya cukup mudah dan simpel hanya di perlukan.
Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah.
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu menggunakan 17 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Ayam Bumbu Rujak plus Tahu yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak plus Tahu
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam / 4 - 5 potong.
- Siapkan secukupnya untuk Tahu / tempe.
- Siapkan untuk Santan (saya menggunakan kara).
- Siapkan untuk Cabe merah kriting.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap (saya menggunakan royco).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 6 untuk bawang merah.
- Siapkan 4 untuk bawah putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Kunyit.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 batang untuk serai (digeprek).
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (digeprek).
Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Cabe rawit merah plus masih saya tambahin beberapa cabe rawit hijau (tanpa tangkai) saya biarkan utuh dan saya masukkan bersamaan dengan santan. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep.
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak plus Tahu
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga setengah matang.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai rawit, cabai merah panjang).
- Tips : jika akan memasak untuk dua adonan (pedas dan tidak pedas) haluskan cabai secara terpisah. Haluskan bumbu selain cabai lalu lanjutkan ke step 4 di bawah. Saat sudah menemukan rasa yang pas, pisah adonan menjadi 2,lalu masukkan cabai yang dihaluskan terpisah tadi..
- Panaskan wajan yang diberi sedikit minyak. Masukkan bumbu halus saat minyak sudah panas. Gunakan api kecil dan stabil. Aduk-aduk agar tidak gosong..
- Setelah bumbu agak berubah warna dan harum..Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun jeruk. Tunggu hingga bau harum dan daun sedikit berubah warna.
- Saat bau harum sudah tercium lalu masukkan ayam yang sudah direbus serta tahu / tempe yang akan dijadikan pelengkap. Aduk-aduk sebentar agar bumbu meresap.
- Campurkan santan (kar*) dengan segelas air lalu tuang ke dalam wajan. Beri tambahan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, penyedap (royco). Koleksi rasa.
- Setelah air berkurang dan bumbu sudah sesuai matikan kompor lalu sajikan.
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda.