Ayam Bumbu Rujak. Berharap menyantap Ayam Bumbu Rujak tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Ayam Bumbu Rujak kali ini ialah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Ayam Bumbu Rujak yang biasanya dikenalkan dengan mengaplikasikan 21 bahan dan 9 step by step kini malah semakin mudah dijadikan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup mudah diciptakan. Kau malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas.
Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar.
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Ayam Bumbu Rujak yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu 1.5 ltr untuk air.
- Siapkan 700 ml untuk santan kental.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 tangkai untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk Cabe rawit.
- Anda perlu 5 gr untuk terasi bakar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Pelengkap.
- Anda perlu 2 ruas untuk laos.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 5 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Gula jawa.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Micin.
- Anda perlu untuk Masako ayam.
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak
- Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera..
- Didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan sejumput garam dan jahe yang sudah dimemarkan. Rebus kurang lebih 15 menit..
- Sambil menunggu ayam, goreng bahan bumbu halus (kecuali terasi) lalu haluskan. Haluskan juga terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Bumbu boleh diuleg atau diblender ya..Saya lebih suka uleg agak kasar..
- Masukkan laos yang sudah dimemarkan, daun jeruk dan daun salam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga harum. (Jika ingin pakai cabe utuh seperti digambar bisa dimasukkan di tahap ini ya).
- Masukkan santan kental dan bumbu halus..
- Bumbui dengan gula jawa, gula pasir, garam, micin dan masako ayam sesuai selera..
- Masukkan air asam jawa..
- Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, tambahkan bumbu pelengkap secukupnya..
- Jika bumbu sudah merasuk ke dalam ayam dan kuah sedikit mengental, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencoba...
Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur. Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak.