Balungan ayam bumbu rujak. Mau menyantap Balungan ayam bumbu rujak tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Balungan ayam bumbu rujak kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan mudah . Balungan ayam bumbu rujak yang umumnya disampaikan dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah sekarang pun semakin mudah diciptakan sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup mudah dihasilkan. Kau pun bisa membuatnya sendiri di rumah .
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong.
Anda dapat membuat Balungan ayam bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Balungan ayam bumbu rujak yang benar.
Bahan-bahan Balungan ayam bumbu rujak
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk balungan ayam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk gula Jawa,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap, merica.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 8 untuk cabe rawit setan.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Langkah-langkah Balungan ayam bumbu rujak
- Rebus ayam lalu buang airnya.
- Haluskan bumbu halus (saya blender biar cepet😂).
- Panaskan minyak goreng...tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh.
- Tambahkan air dan tunggu mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan duo gula,garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap kemudian koreksi rasa...
- Masukkan ayam...aduk2 masak sampai air menyusut.
- Siap di nikmati.
Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak : Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Cukup mudah bukan resep masakan ayam panggang bumbu rujak ini?