Risol Mayo. Ingin menyantap Risol Mayo melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Risol Mayo kali ini yaitu sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Risol Mayo yang umumnya diperkenalkan dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah demi langkah kini malahan semakin gampang dijadikan sendiri. Sebenarnya - termasuk makanan yang cukup mudah dihasilkan. Kau malah bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Risol Mayo menggunakan 21 bahan dan 13 step by step. Begini cara membuat Risol Mayo yang baik.
Bahan-bahan Risol Mayo
- Siapkan untuk Bahan kulit.
- Siapkan 250 untuk terigu.
- Anda perlu 600 cc untuk air.
- Anda perlu 1 sdm untuk tepung kanji.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan 3 sdm untuk margarine cair.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan isi.
- Siapkan 5 butir untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk mayones (saya pakai Mayumi).
- Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 6-9 helai untuk daun sop.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 5-6 buah untuk sosis (saya pakai sosis ayam Champ).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelapis.
- Anda perlu 2 sdm untuk terigu.
- Siapkan 100 cc untuk air.
- Anda perlu untuk Tepung panir.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat Risol Mayo
- Campur semua adonan kulit sampai merata. Aduk menggunakan whisk. Saring adonan agar tidak ada gumpalan tepung.
- Panaskan teflon diameter 20cm, oles minyak secara tipis (saya pakai tisu). Gunakan api kecil, dan usahakn agar teflon tidak terlalu panas.
- Ambil adonan kulit sekitar 1 sendok sayur, tuang ke teflon, ratakan sampai tidak ada celah, masak dengan api kecil.
- Setelah kulit terlihat berubah warna keseluruhan dan pinggiran terlihat kering, angkat.
- Ulangi langkah tersebut sampai adonan kulit terdadar semua. Tutup dengan kain lembab. Sisihkan.
- Untuk membuat isi, campur mayones, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang-daun sop yang sudah diiris halus.
- Setelah tercampur, masukkan telur rebus, hancurkan dengan garpu, aduk rata kembali. Usahakan agar putih telur tidak terlalu hancur untuk memberi tekstur pada isi.
- Potong sosis menjadi 2 bagian, lalu dibelah menjadi 2 bagian lagi (1 buah sosis menghasilkan 4 potong).
- Untuk mengisi, ambil 1 lembar kulit risol, beri 1 sendok makan adonan isi, lalu bubuhkan 1 potong sosis. Tutup dengan cara menggulung lumpia seperti biasa.
- Kemudian risol kita beri pelapis. Campurkan terigu dengan air, aduk rata.
- Celupkan risol ke dalam larutan terigu, lalu gulingkan pada tepung panir sampai semua permukaan tertutupi.
- Simpan risol yang telah berlapisan tersebut dalam kulkas pendingin agar tepung panirnya lebih melekat.
- Apabila ingin disajikan, goreng risol hingga kuning kecoklatan. Risol yang belum digoreng bisa disimpan dalam jangka waktu lama di dalam freezer.