Lumpur Kentang bebas gluten. Berkeinginan menyantap Lumpur Kentang bebas gluten namun malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lumpur Kentang bebas gluten kali ini yakni sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah . Lumpur Kentang bebas gluten yang lazimnya dikenalkan dengan memakai 10 bahan dan 5 langkah demi langkah kini pun kian gampang dibuat sendiri. Sesungguhnya - termasuk makanan yang cukup gampang diciptakan. Kamu malah dapat membuatnya sendiri di rumah .
Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten, pastikan membaca daftar bahan lengkapnya dahulu.
Diet bebas gluten atau gluten-free adalah pola makan di mana Anda hanya mengonsumsi makanan yang tidak mengandung protein gluten.
Sebelum memulai hidup bebas gluten, Anda harus mengetahui makanan apa saja yang mengandung gluten.
Anda dapat membuat Lumpur Kentang bebas gluten menggunakan 10 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lumpur Kentang bebas gluten yang benar.
Bahan-bahan Lumpur Kentang bebas gluten
- Anda Membutuhkan 2 untuk kentang ukuran sedang (kukus/rebus dan haluskan).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tepung beras.
- Siapkan 40 gr untuk tepung tapioka.
- Siapkan 30 gr untuk tepung maizena.
- Anda perlu 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk gula pasir (saya kira-kira setengah gelas kecil, nggak terlalu suka manis).
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk santan (saya pake 1 santan kemasan ditambah air matang).
- Siapkan 50 gr untuk margarin/ mentega (dicairkan).
- Anda Membutuhkan untuk Toping sesuai selera (saya pake mesis sesuai reques anak-anak).
- Anda Membutuhkan sejumput untuk garam.
Anda juga perlu untuk memastikan bahwa. Diet bebas gluten mengklaim bisa menurunkan berat badan. Sayangnya, masih banyak mitos terkait makanan bebas gluten yang beredar luas di masyarakat. Biasanya, produk makanan bebas gluten dicari oleh orang-orang yang memiliki penyakit Celiac atau intoleransi gluten.
Cara Membuat Lumpur Kentang bebas gluten
- Kocok telur & gula sampai gula larut dan sedikit mengembang. Saya pake mixer..
- Masukkan santan dan aduk sampai tercampur rata..
- Masukkan kentang, aduk rata, pastikan tidak bergerindil. Saya saring kentang pake saringan kawat,sehingga lbh lembut dan tidak menggumpal. Aduk rata..
- Masukkan campuran tepung beras, tapioka & maizena yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata. Pastikan tidak bergerindil.
- Terakhir masukkan margarin cair,aduk rata. Masukkan adonan pada cetakan lumpur, panggang sekitar 10 menit. Bisa tambahkan toping saat adonan setengah matang. Tutup kembali sampai matang. Kalo saya lebih suka bagian bawahnya agak gosong 😁.
Pada awalnya, makanan bebas gluten dibuat untuk penderita penyakit celiac. Sistem kekebalan tubuh penderita celiac akan menganggap gluten sebagai ancaman. Sehingga, lapisan dinding usus kecil akan membuat semacam pertahanan atau pelapis yang menghalangi tubuh untuk menyerap nutrisi. Bahkan, ada beberapa jenis makanan bebas gluten yang sebaiknya dihindari. Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan dalam tepung dan beberapa sereal lainnya, termasuk oat, gandum hitam, dan jelai.