Lumpur Kentang Lumer. Ingin menyantap Lumpur Kentang Lumer tetapi malas ke luar rumah? Kenapa tak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lumpur Kentang Lumer kali ini adalah sajian yang akan bisa anda buat di rumah dengan gampang . Lumpur Kentang Lumer yang lazimnya disajikan dengan menggunakan 7 bahan dan 4 step by step sekarang pun kian mudah dibuat sendiri. Hakekatnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat membuat Lumpur Kentang Lumer menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lumpur Kentang Lumer yang benar.
Bahan-bahan Lumpur Kentang Lumer
- Siapkan 1 kg untuk kentang kwalitas bagus.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk tepung terigu.
- Anda perlu 6 btr untuk telur (6kuningnya+4putih).
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk santan kental, didihkan dg daun pandan biarkan dingin.
- Anda Membutuhkan 400 gr untuk mentega cairkan.
- Siapkan 100 gr untuk kismis utk toping.
Langkah-langkah Lumpur Kentang Lumer
- Kupas kentang cuci bersih dan potong2 kecil lalu kukus hingga lunak lalu haluskan..
- Mixer dg kecepatan tinggi gula, 6 kuning+4putih telur hingga mengembang, lalu masukkan kentang halus mixer lagi hingga tercampur rata, masukkan terigu sedikit2 aduk pelan dg kocokan biasa lalu masukan santan, aduk rata dan terakhir masukan mentega cair, aduk rata. Siapkan mangkuk utk menuang adonan ke cetakan. Dan panaskan cetakan lumpurnya dg diolesi mentega..
- Setelah cetakan.panas, tuang adonan kedalam cetakan hingga 2/3 leher cetakan krn mengembang lalu tutup dan setelah permukaannya mengembang penuh taburkan kismis utk toping ditengahnya..
- Setelah bagian bawah kering kecoklatan dan permukaan atas matang, angkat kue dr cetakan lalu pindahkan ke atas loyang yg dialasi daun pisang agar tekstur kuenya bagus. Dan penyajian selagi hangat lebih maknyus rasanya..