Lumpur Surga Ubi Ungu. Mau menyantap Lumpur Surga Ubi Ungu melainkan malas ke luar rumah? Kenapa tidak buat sendiri sajian ini di rumah. Resep sajian Lumpur Surga Ubi Ungu kali ini ialah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan gampang . Lumpur Surga Ubi Ungu yang umumnya disajikan dengan memakai 15 bahan dan 6 step by step sekarang malahan kian gampang dibuat sendiri. Sebetulnya - termasuk makanan yang cukup gampang dibuat. Kamu malahan bisa membuatnya sendiri di rumah .
Anda dapat memasak Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Lumpur Surga Ubi Ungu yang baik.
Bahan-bahan Lumpur Surga Ubi Ungu
- Anda perlu untuk Bahan Lapisan Ungu :.
- Anda perlu 400 gr untuk ubi ungu,kukus & haluskan (berat setelah dikukus).
- Siapkan 300 ml untuk santan kekentalan sedang (2 bks santan instan 65 ml+air).
- Siapkan 120 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk telur ukuran sedang,kocok lepas.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk vanili bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung terigu segitiga/kunci biru.
- Anda perlu untuk Bahan Lapisan Santan :.
- Anda Membutuhkan 800 ml untuk santan kental (4 bks santan instan 65 ml+air).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung beras.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk (50 gr)gula halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk cetakan puding secukupnya/cetakan alumunium foil.
Cara Membuat Lumpur Surga Ubi Ungu
- Buat lapisan ungu nya : dalam wadah,masukkan ubi ungu, tuangi dgn santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, masukkan telur, aduk lg hingga rata, masukkan gula, vanili dan garam, aduk kembali hingga rata, terakhir masukkan tepung terigu,aduk kembali hingga benar-benar rata dan licin,saring..
- Tuang 3/4 adonan lapisan ungu kedalam cetakan,(sy pake cetakan puding)kukus selama 20 menit dgn menggunakan api sedang(sblmnya kukusan sdh dipanaskan terlebih dahulu)..
- Sambil menunggu lapisan ungu nya matang, dalam panci,campur jadi satu semua bahan lapisan santan,masak dgn api sedang sambil trs diaduk hingga kental,angkat, sisihkan..
- Setelah 20 menit, tuang lapisan santan diatas lapisan ungu, kukus kembali selama 10 menit..
- Angkat kue dari kukusan..
- Sajikan hangat atau dingin. 👌🏻😘.